ボルヴィック
ボルヴィックは、フランス中部オーヴェルニュ地方で作られる世界的にも有名なミネラルウォーターです。
ボルヴィックの生産ラインは、非常に厳密に衛生管理がなされています。外気に触れずにボトリングされるなど、その生産ラインはNSF（全米科学財団）インターナショナルの認証を受けています。
ボルヴィックはフランス・ダノン社から出されている水ですが、同じダノン社から出されているエビアンという、これまた世界的にも有名なミネラルウォーターがあります。同じ会社・同じフランスの水ですが、ボルヴィックは硬度60の軟水であり、エビアンは硬度304の硬水という違いがあります。
水の硬度は、カルシウムとマグネシウムがどれだけ溶け込んでいるかで表されます。カルシウムとマグネシウムの量が多ければ硬度が高い＝硬水（300以上）といわれ、飲んだ口あたりが重くなります。
水の硬度が100以下のものを軟水と呼び、日本の水は軟水であるため、ボルヴィックは日本人が大変飲みやすい水といえるでしょう。
ベトナムでのベトナム株口座開設方法
ベトナム株を購入するに当たって、ベトナムの証券会社に口座を開く場合、その手続きは日本でもできますが、現地であるベトナムで直接行う事もできます。
どう言った手続きを行うかは証券会社によって違うので、ここでは幾つか例を挙げて説明したいと思います。
まず、SSI証券で口座を作成する場合は、パスポートと資金の用意、そして書類作成の為の個人情報の連絡をあらかじめしておく必要があります。
個人情報に関しては、名前、性別、メールアドレス、現住所、郵便番号、電話番号、FAX番号（任意）、パスポート番号、パスポート発行日、パスポート有効期限日、生年月日をそれぞれローマ字で連絡する事になります。
これらの準備が終わると、今度は現地での契約となります。
一通り説明を受け、あらかじめ連絡しておいた個人情報によって作成された書類にサインし、日本国総領事館とBIDV銀行に赴いたら手続き完了です。
所要時間は大体3時間程度のようです。
ただし、事前に証券会社にアポイントメントを取る必要があります。
口座開設までに掛かる日数は混み具合によって2週間?2ヶ月とまちまちです。
VDSC証券の場合は、当日現地で個人情報を紙に記載し、それを元に作られた証券仲介取引合意契約書、証券取引コード取得申請書、外国人個人投資家情報開示書、署名見本登録書、銀行の口座開設申請書、銀行の証券取引口座開設認証申請書、銀行への委任状と言った必要書類にそれぞれサインします。
更に、今後の取引に必要な売買伝票にサインします。
後は、説明を受けて、領事館の承認許可の書類を作成し、その後銀行で口座を作成し、領事館へ移動して書類を提出すれば手続きは完了です。
資金はこの際に支払います。
口座開設には2週間?2ヶ月が必要です。
ベトナム株の口座を作る場合、現地まで行って手続きを行う一番のメリットは、時簡短縮です。
日本だと、問題がある度に問い合わせのメールを送り、その返送に数日、最悪数週間を要するので、開設までかなり時間が掛かる場合があります。
それに対し、現地まで行けば、ます一日で終われます。
ベトナム株の口座開設を考えるなら、現地での手続きも視野に入れておきましょう。
ベトナム南部と北部の食生活
南北に細長いベトナムでは、中国に接する北部と、赤道に近い南部では食文化も異なります。
北部料理は、塩辛さが特徴です。塩やしょうゆの味です。お米の味が良いことから米文化が発達し、米粉の麺、フォーは、ハノイが本場です。またハノイでは、犬の肉なども食べられますが、さほど頻繁ではありません。
北部料理で代表的な料理は、「ブン・チャ―」。焼肉と肉団子を入れたつけ麺です。炭火の焼肉、肉団子、青いパパイヤが入ったヌクマムのタレに香草類をいれ、ブンをつけていただきます。
魚やエビを使った料理もあります。炒めた魚を米麺の上に載せた料理が「チャーカー」です。魚の切り身をターメリックで色づけします。デイルやねぎで香りを出したたっぷりの油で炒めます。これを米麺の上に載せてタレをかけていただくのです。タレは、マムトムというエビの発酵調味料から作ったものが使われますが、匂いがきつく、好みが別れます。どうしてもだめと言う人は、ベトナムの万能調味料「ヌムマム」をベースとしたタレを出してもらうといいでしょう。
その他、ハノイで人気なのが、シジミのスープです。シジミのだしに、デイルやスターフルーツをいれます。
一方、南部の料理はその暑さゆえ、たっぷり砂糖を使用した甘い味付けが特徴です。ライスペーパーを使った料理が多いのも特徴です。たっぷりの香草類と肉、魚をライスペーパーで巻くのが人気の食べ方です。メコン川の恵みを生かした新鮮な食材を楽しめるでしょう。
生春巻きや揚げ春巻きが一般てきですが、やはり米粉をつかったお好み焼きのような「バインセオ」も美味しい一品です。米粉と水、ココナッツミルクを混ぜるのが特徴です。ターメリックで黄色に色づけ、パリパリに焼いていただきます。なかにはエビ、豚肉、玉ねぎ、もやし、緑豆と、具材が豊富です。一口大に切って、香草類で巻いて食べます。ヌクマムのタレにつけます。屋台などで気軽に食べられることから人気です。
また、ホーチミンで「ボッチン・ストリート」と呼ばれる通りがあるほど、人気なのが、「ボッ・チン」、揚げたお餅を卵で炒めた料理です。屋台で食べられます。さいころ状の大きさの米粉の餅を上げ、炒めます。それに目玉焼きを載せて、青いパパイヤの千切りを載せるのがいかにもベトナム料理らしいですね。
もんじゃ焼きのおいしい作り方
もんじゃ焼きの作り方には、いわゆる「基本」がありますが、「もんじゃ焼きのおいしい作り方」となると、ちょっと敷居が高いかもしれません。
もんじゃ焼きのおいしい作り方を研究するなら、やはりまずはプロから作り方を学びましょう。ここは手っ取り早く、もんじゃ焼きのおいしいお店で食べてみることをオススメします。もんじゃ焼きは焼きながら食べるものですから、作り方のうち、少なくとも焼き方はそこで習得することができるでしょう。お店の人に「もんじゃ焼き初心者」であることを告げて、焼き方を教わるといいですね。
もんじゃ焼きのおいしい作り方で、ほかにネックになるのは何といっても材料と配合。これはお店で食べるだけではわかりにくいと思います。お店の人に聞いても、肝心なことはそう簡単に教えてはくれませんから――いろいろなお店やサイトなどをまわって、気に入った具材や組み合わせを地道に研究してみてください。
運動会の弁当
運動会の楽しみといえば、お弁当♪ 運動会は、もちろん主役は生徒たちですが、応援にくる父兄にとっても楽しみなもの。運動会という行事を利用して、親子の交流が深められるというメリットがあります。
運動会のお弁当は、やはり戸外でみんなで食べることから、おにぎりやお稲荷さん、巻寿司が定番です。
運動会のお弁当は、つまみやすく、もちやすく、食べやすいというのがポイントとなります。おにぎりや巻き寿司のお供をするおかずは、から揚げや肉団子、玉子焼き、ウインナーなどに楊枝を刺した、手軽に食べやすいものにするといいでしょう。
運動会のお弁当作りは、当日の朝は忙しいので、なるべく前日の夜から取りかかりましょう。運動会のお弁当を前の日から作ってくれる親の姿を見ると、それだけで子供たちは運動会が楽しみになってきます。
運動会のお弁当なのに、横からつまみ食いをしたりして親に叱られたりするのも、楽しい触れ合いですね。